[metaslider id=122]
Les aliments fermentés, l’affaire terroir est lancée !
Les aliments fermentés, il en existe des milliers dans chaque civilisation, depuis des millénaires.
La choucroute, mais également le levain, le ketchup (le vrai), le concentré de tomate cru, les conserves crues etc.
Les boissons traditionnelles quelque peu disparues à base fruits ou de céréales
Deux familles, les “liquides” et les “solides”
Les aliments fermentés sont de véritables cadeaux “santé” tandis que leurs équivalents industriels présents dans les rayons des magasins n’ont pas d’intérêt.
Enfin, ce sont aussi des cadeaux environnementaux et climatiques qui ne consomment pas d’énergie pour être produit.
Pas beau ça !?
La choucroute, mais également le levain, le ketchup (le vrai), le concentré de tomate cru, les conserves crues etc.
Les boissons traditionnelles quelque peu disparues à base fruits ou de céréales
Deux familles, les “liquides” et les “solides”
Les aliments fermentés sont de véritables cadeaux “santé” tandis que leurs équivalents industriels présents dans les rayons des magasins n’ont pas d’intérêt.
Enfin, ce sont aussi des cadeaux environnementaux et climatiques qui ne consomment pas d’énergie pour être produit.
Pas beau ça !?
Le terroir, c’est vous ! Vous qui cultivez, choisissez, cuisinez.
Les aliments “solides”
Les liquides.