Le potager change. Après le 15 août, c’est déjà l’automne dans le potager.
Exit fèves des marais, pois etc
Les patates sont arrachées, les tomates de plein air, victimes du mildiou des patates, ont également disparu.
Pour elles, récolte 0.
Les tomates dans la serre ou couvertes sont délestées de leurs feuilles, seuls les fruits restent. Pas la peine de
laisser des fleurs, les tomates n’ont plus le temps de mûrir.
Les poivrons et piments poussent, tardivement…
La serre se pare des légumes de fin de saison et l’hiver, carottes, salades, semis de bettes, choux fleurs, choux rouge etc.
Les semis naturels de salade de blé lèvent également.
La terre de la petite serre est amendées en attendant le printemps.
Les haricots mange-tout, c’est la fin (Belle récolte cette année), reste les fèves qui vont rester jusqu’aux gelées.
Belle récolte de choux sauf les brocolis.
Il reste les légumes racines, les bettes et les légumes vivaces.
La récolte d’ail carambole est superbe.
Pour les fruits, belle récolte de prunes et de mirabelles
Au niveau transformation, les coulis de tomate et le concentré, c’est fait.
Les confiture et conserves de fruits (mirabelles) aussi.
La confiture et conserve de prune, c’est en cours.