La marjolaine séchée

Mai, c’est la bonne période pour sécher les herbes usuelles du potager comme la marjolaine
La marjolaine est utilisée dans les charcuterie cuites traditionnelles
comme le pâté de campagne ou les boudins.
Sur les pizzas, des pains saucisses ou des sauces à base de tomate

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Semis et récoltes en mars

La mi-mars, cueillettes et semis
Persil, cerfeuil, salades…et bettes

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