Là c’est la fin. Je trie la chair cuite le long de l’arête et la tête
Pour faire quoi ? Soit je congèle pour une future Pizza, soit je la mange avec de la mayo ou je fait une rillettes de saumon avec un peu de crème, soit…
Ingrédients
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Chair cuite de saumon
Recette:
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Toute petite recette…de la chair de saumon, du poivre vert écrasé, un peu de persil (Facultatif), de la crème de ferme.
Tout simple. Laisser reposer 1 h
Il faut rectifier l’assaisonnement avant de manger…un peu de sel peut-être ?