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Les papilles de Papy

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La biodiversité dans l' assiette

Étiquette : joue

Les joues de porc salées

Posted on 4 mars 20214 mars 2021 by papylles
Les joues de porc salées
Les joues de porc salées ou fumées
Pour faire quoi ? Pour utiliser comme viande salée, en fines tranches, à la place du jambon ou du lard. Un goût différent dans des pâtes par exemple

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Posted in La salaison.Tagged joue, porc

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