Les gaufres de Bobonne, recette originale et modifiée.

Les gaufres de Bobonne
2 recettes quasi pareilles, la variante, c’est la quantité de levure. Cette recette peut fonctionner avec de la farine sans gluten.
Dans ce cas, il faut réduire un peu le liquide

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Les lards de mon enfance

Souvenirs, souvenirs… les lards enrobés de Coco, blancs ou roses, ni fermes ni élastiques. Que c’était bon !
Pâtisserie d’une simplicité rare. Voici une recette pro de ce qui n’est qu’une meringue à l’Italienne avec un peu de gélifiant.

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