Lait et fromage
A la recherche du terroir perdu, ou pas ?
Express mais pas si bonne mais bonne tout de même…si on est fort pressé !(comme moi souvent)
La blague d’apprenti cuistot: L’abbé Chamel
Le yaourt au lait de ferme
On vous a dit qu’il fallait acheter un truc électrique pour faire du yaourt ? On vous a menti !
Facile, simple et congelable !
C’est la saison des chicons de pleine terre au potager. Profitons-en !
Facile, simple et congelable !
C’est la saison des chicons de pleine terre au potager. Profitons-en !
La béchamel tradition…toujours aussi bon
Pour une fête, si j’ai le temps ? ou gourmandise intégrale
Les spaghettis végétaux
La courgette spaghetti est une courgette prolifique et multi-usage. Dans les potages ou comme spaghetti végétal, avec ou sans viande
C’est la fin des chicons au jardin. Une petite dernière avant de passer à autre chose
Une variante, chicons, oeufs, lard fumé, fromage.
Une petite entrée du Dimanche, simple et bonne
C’est l’occasion de se pencher sur la cuisson des asperges
(suite…)
Le fromage le plus facile, le plus doux.
Je le mange sucré avec des fruits, salé, au poivré ou au fines herbes
Ceci n’est pas une pizza moderne. Elle ressemble un peu à la pizza originelle faite au saindoux, peu de viande et pas chère.
Un petit cours sur la pizza . https://www.news.uliege.be/cms/c_11056089/fr/une-petite-histoire-de-la-pizza
Le soufflé au fromage
Petite recette sans image avec une alternative type jambon et fromage