La djote, enfin une djote plutôt maigre !
Comme tous ces repas traditionnels, il existe 1000 recettes. Celle-ci est plutôt légère, pas (trop) grasse et riche en légumes
Catégorie : Le porc en cuisine
Le porc en cuisine
Le petit salé.
J’ai oublié mon petit salé, non d’une pipe !
Le petit salé est un morceau de porc salé destiné à être cuit avec une choucroute ou une potée
Petites côtes marinées et grillées ! Serait-ce des skinées ?
Serait-ce des skinées ? Bonne question, merci de l’avoir posée
Il n’en reste pas moins que marinée et grillée, c’est bon
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