Étiquette : biscuit

Les biscuits « rocher » noix de coco.

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Les rochers Coco
C’est un biscuit vite fait mais parfois compliqué, la première fois, à réaliser à cause de la cuisson du sucre.
Sans farine du tout, convenant à tous, tendre et pourtant un peu croquant.

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Les petits beurres

Posted on by papylles
Un p’tit beurre…
Le p’tit beurre de mon enfance, c’était le p’tit beurre « Parein », puis « De Beukelaer ». Depuis, ils sont devenu Lu.
Le problème de tous ces biscuits, c’est que partant d’une recette simple (sablé Nantais), ils sont devenus des produits ultra-transformés.
Perso, ils me rendent malade, mal à l’estomac, brûlant, digestion difficile. etc.
Raison supplémentaire de les fabriquer.

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