La saucisse fumée peut se décliner de diverses façons, façon saucisse fraîche fumée, façon saucisse sèche tendre ou mini-saucisson
Nous on l’aime bien dans tous ses états. On l’aime bien pas trop salée, avec une possible cuisson (choucroute ou potée), pas trop trop sèche pour nos vieilles dents.
Tendre aussi mais pas pape en bouche. Comme elle est 100% sans additif et 100% « ménager », c’est parfois un peu aléatoire, mais elle reste BONNE (Ambiance Trop chaude, trop froide, trop humide, trop sèche ou trop pressé !)
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