Là c’est la fin. Je trie la chair cuite le long de l’arête et la tête
Pour faire quoi ? Soit je congèle pour une future Pizza, soit je la mange avec de la mayo ou je fait une rillettes de saumon avec un peu de crème, soit…
Catégorie : Les sans gluten
Les sans gluten
Souvenez-vous, en juin nous avions congelé des épluchures d’asperge.
Un petit velouté d’asperge pour Noël, gratos en plus
Que du bonheur
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Saumon, jour(s) 3 et 4
Le saumon jour(s) 3 et 4.
Il est temps de le fumer et de travailler les « petits déchets »